Äggsås: Äggsås är en het sås i det engelska köket, gjord av hårdkokta ägg och smör, som bäst serveras till pocherad fisk, som ray, lax eller torsk.
Den skotska äggsåsen är en béchamel garnerad med hårdkokta äggulor och vita, tunt skivad eller skuren i bitar. Användningen är densamma som äggsås.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.