Mjölkägg: Mjölkägg är en blandning av uppvärmd vaniljmjölk som hälls över uppvispade hela ägg och socker. Denna anordning hälls i små kastruller som tillagas bain-marie i en icke-förvärmd ugn i 20 minuter vid 120°C, 10 minuter vid 180°C, 5 minuter vid 210°C.
Burkarna kyls sedan i minst två timmar i kylen.
Se Äggkräm; Tom; Tjock vaniljsås.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.