Marguery (Jean Nicolas): Jean Nicolas Marguery var en berömd fransk kock från 18-talet, som kallades "bokstävernas återställare". (Dijon, 1834 maj 27 - Paris, 1910 maj 18) Nicolas Marguery föddes i Dijon den 1834 maj XNUMX och var först diskare och sedan kock på restaurangen Champeaux på Place de la Bourse i Paris. skapade La Sole i Paris. Marguery, bredvid Théâtre du Gymnase, boulevard de Bonne-Nouvelle. Restaurangen tar alltså namnet på ett recept skapat av Marguery, en...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.