Jean-Louis Palladin: Jean-Louis Palladin är en fransk kock (Toulouse, Haute-Garonne, Frankrike1946 - New York, USA 2002). Utbildad på hotellskolan i Toulouse arbetade han på Hôtel de Paris i Monaco och på Plaza Athéné i Paris.
Han fick två stjärnor i Michelinguiden 1974 på Table des Cordeliers i Condom (Gerska departementet): vid tjugoåtta års ålder var han då den yngsta kock som fick denna utmärkelse. Han lämnade Frankrike för USA...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.