Achatz (Grant): Grant Achatz är en amerikansk kock (Detroit, Michigan 1974) och krögare som ofta beskrivs som en av ledarna inom molekylär gastronomi eller progressiv matlagning.
Hans restaurang Alinea i Chicago har vunnit ett flertal priser och han har själv vunnit ett flertal priser från stora kulinariska institutioner eller publikationer, inklusive "Årets kock 2003" och "Bästa kock i USA för "år 2008" av Jam.. .
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.