Gustave Garlin: Gustave Garlin är kock i ett "borgerligt hus" (Tonnerre 1838 – Paris 1896). Vi är skyldiga honom en grundläggande matlagningsmanual, publicerad 1887, The Modern Cook or the Secrets of the Culinary Art.
1891 deltog han i skapandet av Professional School of Cookery, rue Bonaparte i 6:e arrondissementet i Paris.
...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.