Nicholas Kurti
Kurti (Nicholas): Nicholas Kurti (eller Kürti Miklós på ungerska) är en engelsk fysiker (Budapest 1908- Oxford 1998) av ungerskt ursprung som bodde i Oxford (Storbritannien). Han är känd för att vara en av fäderna, med Hervé This , av molekylär gastronomi, vetenskap om studiet av kulinariska fenomen.Nicholas Kurti började sina studier vid Mintagymnasiet. Men av judisk tro tvingades han lämna landet under den antisemitiska regimen...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.