Voisin (restaurang): "Voisin" var en restaurang belägen i rue Saint-Honoré (1:a arrondissement) i Paris, anses vara en av de bästa i huvudstaden mellan 1850 och 1930. Dess chef var först Bellanger, som satte upp en källare berömda vinröda . Menyn för julafton 1870, i Paris belägrad av preussarna, gjord av de bästa styckena av djur från Jardin d'Acclimatation, har förblivit känd: elefantbuljong, kängurugryta, havsabborre med viltsås,...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.