Handläggare: nm Handläggare, köksbiträden eller lärlingar ansvarar för att de arbetsuppgifter som particheferna begär. I synnerhet skalning av grönsaker och frukt, rengöring av kött, fågel och fisk, övervakning av långkokta rätter, underhåll av köksutrustning och redskap och piano, underhåll och kontroll under övervakning av hygien och temperatur på kylar, kylrum och frysar.
Lär dig dem...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.