Ark of Taste: The Ark of Taste är ett projekt som lanserades 1996 av Slow Food-rörelsen vars uppdrag är att forska, inventera och publicera livsmedel som hotas av utrotning av industriell standardisering.
Tack vare forskningsarbetet av experter från hela världen samlade i 19 nationella kommissioner, är det idag värd för mer än 800 produkter eller inhemska biologiska resurser från mer än 50 länder.
Används i informations- och marknadsföringssyfte för...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.