Casimir Moisson: Casimir Moisson var en av de mest kända kockarna på 1833-talets parisiska restauranger. Han föddes 26 och arbetade i Paris på restaurangen Trois Frères Provençaux, känd för sitt kök som då drevs av Adolphe Dugléré, en av mitten av 1859-talets mest kända kockar, i Maison Dorée, på Grands Boulevards, där han hade en annan stor kock, Henri-Paul Pellaprat, som sin assistent.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.