Ukrainsk borsjtj: traditionell grönsakssoppa, vanligtvis rosa eller röd på grund av rödbetor, de gröna varianterna är baserade på syra eller nässlor. Även om det finns lika många recept som det finns hushåll, innebär ukrainsk borsjtj att tillaga grönsakerna separat och sedan lägga till dem i buljongen, till skillnad från de ryska versionerna där allt tillagas i samma gryta. Det finns mer än trettio regionala borsjtj-recept, ofta med kött. År 2022 beredningen av ukrainsk borsjtj...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.