Påsk : Påsk (hebreiska פֶּסַח, påsk, latin: Pascha“ påsk ") är en av judendomens tre pilgrimsfärdshögtider som föreskrivs i den hebreiska bibeln, under vilken man firar den brutala uttåget ur Egypten och början av saison från skörda denorgier som inviger den årliga jordbrukscykeln.
Den börjar den 14 Nissan vid mörkrets inbrott (vilket motsvarar, beroende på år, slutet av mars eller april i den gregorianska kalendern) och varar i sju dagar (åtta i diasporan enligt ortodox judendom) varav endast den första och den sista är helt allmänna helgdagar. Det inviger också perioden för omeren i slutet av vilken firas Shavuot-festen.
Särskilt rik på riter och seder, kännetecknades högtiden ursprungligen av det påskoffer som judarna inte har kunnat göra sedan förstörelsen av templet (samariterna fortsätter att erbjuda det på berget Gerizim). Skyldigheten att äta matzot (aliments osyrad) och att förbjuda hametz (mat gjord av Upphöjd deg och / eller jäst) genom HÖGTIDSDAG förblir i kraft.
Denna festival har sitt ursprung i jordbruksriten osyrad och den nomadiska riten av blod denlamm spridas på tältstolparna för att avvärja epidemier.