Efter jobbet : "After-work" är ett anglosaxiskt uttryck som nyligen tagits upp i Frankrike för middagsaperitif som konsumeras särskilt på soliga dagar och så snart du lämnar kontoret. De övas på terrassen, i baren på de stora hotellen, och varför inte hemma. Det här är stunder av avkoppling och upptäckter, ofta av drinkar och exotiska rätter, som påminner om semester. Aperitifmiddagen kräver visserligen knappast mindre förberedelser än en god middag.