Te : "Ta te" är en liten tione – vanligtvis sammansatt av bakverk - tagen med teoch servie speciellt ieftermiddag. I förlängningen kallar vi "te" mötet där detta tione ge plats.
Britterna är tidigare mästare i konsten att kliva te, men de utövar också high tea (eller köttte), särskilt i norr, Den kampanjer, där måltid du soir ersätts av te serveras med kallt kött, Du fisk, Av salades, Av terriner och frukt, såväl som bullar smörad, Av skålar, Av kakorEtc.
Modet för sjutton-te, urbant och framför allt feminint, lanserades av hertiginnan av Bedford omkring 1830 och åtföljdes snabbt av mycket strikta etikettregler.
Ett engelskt te innehåller ibland små snittar välsmakande, men speciellt scones, Av muffins, Av tekakor, Av bullar, Av kakor, pepparkakor (pepparkaka) Av shortbread, med sylt, Du honung, Av marmelader, Du lemon curdEtc.
På kontinenten antogs te av Anglomanien i slutet av XNUMX-talet. århundrade, särskilt i staden. Det utövades också som ett slags buffé, under bollar och dansfester.