Ålder (av vinstocken): locut. En vinplanta producerar sina första druvor först efter 3 år. Det behöver fortfarande 6 till 12 år för att ge ett lämpligt vin. Den idealiska åldern för en vinstock är från 20 år. Endast gamla vinstockar producerar i allmänhet bra viner.
Med ålder menas också vinets åldrande, från dess ungdom, dess mognad till dess topp. Varje steg i dess utveckling motsvarar olika organoleptiska egenskaper....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.