Vinservice: locut. Som vi vet är gastronomi konsten att lyckas med allianser, konsten att veta hur man sätter glada gäster runt ett bord som under en måltid kommer att ha känslan av att röra vid det gudomliga eller åtminstone vinet, dricka det. För detta är det tolv regler som styr denna tjänst.
De tolv reglerna för att tjäna väl:
1/- Skapa en meny baserad på tillgängliga viner.
2/- Servera så få olika viner som möjligt under måltiden.
3/- Tänker att ett vin aldrig borde...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.