Press (vin av): locut. Efter alkoholjäsning dräneras karen och pressas skalen som innehåller, förutom pigment och tanniner, vinets själ och karaktär. Pressvinet från pressningen tillsätts vinet som har jäst i varierande proportioner. Detta är ett mycket positivt bidrag....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.