Varmtappning : locut. Traitement thermique du vin (thermolisation) utilisé pour sa stabilité biologique.
Ser : pastörisering.
Dela detta innehåll:
Är du intresserad av gastronomins värld? Letar du efter djupgående information?
Prenumerera för att upptäcka exklusivt, välillustrerat och regelbundet uppdaterat innehåll.
Således kommer gastronomi inte att ha fler hemligheter
för dig!