Dépointage: nm Operation som i Champagne, består i att ta bort flaskorna från skrivborden för att utföra disgorgement. Efter att ha pusslat, tar vinhandlaren tillbaka flaskorna för att förvara dem peka nedåt. Halsen på varje flaska är inkilad i basen av den nedre flaskan. Vinhandlaren bildar alltså en massa som väntar på disgorgement....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.