T'edj (afrikansk dryck): T'edj, eller tedj (daadii på Oromo, mes/ሜሰ i Tigrinya, två språk för lokala etniska grupper), är ett etiopiskt och eritreanskt mjöd smaksatt med blad och knoppar av gesho ( namnbotanik: Ramnus prinoides), en växt som används som humle. T'edj serveras vanligtvis i en rund karaff som kallas bérélé.
Dess milda smak döljer dess alkoholhalt, som varierar beroende på dess jäsningsgrad.
T'edj kan komma in i kompositionen av awaze eller delleh...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.