Tårar: n. pl. Tårar är de genomskinliga spåren kvar på väggen i ett glas efter att vinet snurrats. Tårarna kännetecknar viskositeten, det vill säga närvaron i detta vin av trögflytande beståndsdelar som alkohol, glycerol eller sockerarter. De kan också hänföras till alkoholhalten i vinet, som tenderar att modifiera vätskans ytspänning genom att bilda droppar, eller till glasets strävhet, eller till och med till små spår av tvättmedel kvar på...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.