Smak (undersökning): lokut. Smakundersökningen är en av de tre meningar som utgör provningen med synundersökningen och luktundersökningen.
Denna undersökning låter dig smaka vinet genom att leta efter dess kvaliteter och dess fel. Detta är den svåraste fasen av provsmakning. Det involverar flera sinnen. Således uppfattas de fyra grundsmakerna (beska, sälta, syra och sötma) av tungans smaklökar. Du kan hitta dem mycket exakt. Slemhinnorna i munnen är...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.