Torrt (vin): adj. Ett torrt vin är ett vin som vi inte kan uppfatta någon söt smak av. Reglerna för torra viner kan variera från land till land. I Frankrike måste ett torrt vin innehålla mindre än 4 g/l (*) Fehling-likörreducerande ämnen (som inte nödvändigtvis bara är sockerarter). Denna sprit gör det möjligt att detektera reducerande sockerarter. Idag har Europeiska unionen antagit en definition som ligger närmare uppfattningen av detta socker: om sockernivån minus...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.