Quetsch: I Alsace, i Basel-regionen, i Haute-Saône, i Lorraine samt i Luxemburg, kallar vi quetsch (utan e) snapsen (eau-de-vie) som erhålls genom destillation av jästa plommon.
Denna dryck kan avnjutas antingen kall, till och med iskall eller vid kaffekoppens temperatur.
I andra fransktalande regioner kallas denna eau-de-vie ibland helt enkelt som "plommon".
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.