Piquette: nf Piquette betecknar ett litet bordsvin. Piquette kan vara ett vin med låg alkoholhalt som görs genom att vatten passerar över druvorna före pressning. Vattnet var laddat med rester av alkohol, färgande antocyaniner och aromer, vilket gav ett litet lätt vin som inte höll sig länge. Denna praxis användes för att vattna vinodlarnas familjer, för att sälja det goda vinet och få största möjliga vinst från det. Förbudet i Frankrike mot detta förfarande har ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.