Kaliummetabisulfit: lokut. Kaliummetabisulfit (E224, livsmedelskonservering) är ett salt av oorganiskt ursprung som innehåller svavel, som kan dissociera i ett surt medium för att generera svaveldioxid. Den har flera namn:
kaliumbisulfit,
kaliumpyrosulfit,
kaliumpentaoxodysulfat
Kaliummetabisulfit absorberar fukt från luften och oxiderar till sulfat. Den släpper sedan ut 52 till 55 % av sin vikt i SO2. Det är användbart...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.