Hanterare: nm Hanterare är den som, utan att själv skörda druvorna, ansvarar för champagnetillverkningsarbetet, från att ta skummet till buteljering. Var försiktig eftersom på etiketten* på en flaska champagne står (obligatoriskt) status som hanterare.
Han kan vara :
– NM: handlare-manipulator. Det är han som köper druvorna och producerar årgångar under eget varumärke.
– RM: skördare-manipulator. Det är den som av sina druvor producerar...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.