Maltos: nm Matos är ett av de sockerarter som finns i fruktköttet med glukos och fruktos (omvandlas till alkohol av jäst). Det åtföljer andra sockerarter som sackaros, galaktos och laktos.
Ett enzym (maltas) omvandlar maltos till glukos.
Maltos är faktiskt en beståndsdel av stärkelse som kommer att hydrolysera för att bilda två glukosmolekyler....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.