Mältning: Öl tillverkas traditionellt och främst av korn, men alla spannmål användes en gång i öltillverkning. Antingen används de som de är – vi talar då om råa spannmål – eller så har de mältats tidigare. Användningen av båda spannmålen beror på bryggarens behov.
Huvudsäden för mattor är korn för mikrobryggerimarknaden, men även olika typer av spannmål, på begäran...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.