Teinturier: Teinturier druvsorter är druvsorter med svart skal och svart fruktkött, med andra ord druvsorter vars fruktkött är färgad som Gamay de Chaudenay som fortfarande finns i Saône et Loire och i Loiredalen (Coteaux d'Ancenis, Haut-Poitou, Touraine rosé).
En annan Gamay, färgämnet Gamay de Bouze som praktiskt taget har försvunnit. Han är av burgundiskt ursprung, troligen från byn Bouze, nära Beaune. Det skiljer sig från Gamay à jus blanc...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.