Karamell (adjuvans): nm Vid vinframställning är kola bränt socker som tillsätts sprit för att färga dem. Alla andar kommer ut färglösa från destillationen. Om de inte färgar träfat under mognaden måste karamell tillsättas dem, ett smaklöst och praktiskt taget luktfritt ämne.
En irländsk whisky måste till exempel innehålla minst 40% alkohol, kan kallfiltreras och kan tillsättas karamellfärg E150....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.