Hälsa och vin: locut. Vi har känt det sedan antiken, enbart vin representerar en hel farmakopé, även om det idag mer är tänkt som ett sätt att leva. Denna vin/hälso-vurm exploderade rejält när vi ville förklara vad som på 1990-talet kallades, den franska paradoxen. Varför hade populationer som den i sydvästra Frankrike, med sin cassoulet och foie gras, lägre kranskärlsdödlighet än på andra håll?
Den...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.