Stekt smak: locut. Doften av "stekt smak" som finns i botrytiserade viner, erhållen från övermogna druvor som påverkats av ädelröta (på grund av Botrytis cinerea-svampen) som Sauternes eller Layons-viner. Denna smak framkallar dofter av citrusskal, torkad frukt, rostat bröd samtidigt som den lämnar ett intryck av kanderat, rostat i munnen....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.