Riddling: nm I champagnemetoden (även känd som den traditionella metoden), efter priset de mousse och lagring på lameller och innan degorgering och dosering går vi vidare till gåtan. Den består i att dra avlagringen av jäst som bildats efter skumningen mot flaskhalsen. Flaskan vrids successivt åt vänster och höger flera gånger om dagen medan den lämnas lutad för att gå från horisontellt läge till vertikalt läge som kallas...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.