Balanserad: adj. Ett vin är balanserat när det uppvisar en harmoni som delas mellan tre av dess huvudkomponenter: rundhet, strävhet och syra, som måste vara i harmoni. Den ena eller den andra av dessa karaktärer kan dominera, men utan överskott.
Astringens, på grund av tanniner, resulterar i strävhet på alla slemhinnor i munnen. Det finns bara i röda viner och vissa roséer.
Syran, som känns på sidorna av tungan, ger en känsla av f...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.