Dosering: nm Operation som består i champagne (och mousserande viner) av att tillsätta en liten mängd likör vid digorgeringen. Denna likör, som kallas liqueur d'envoi, görs i Champagne av gamla viner och socker, tillsatt i olika proportioner beroende på vilken typ av vin som ska göras (brut, sec, demi-sec, etc.). Det är obligatoriskt att ange doseringen på etiketterna. Beroende på restsockerhalten uttryckt per liter, klassificeras vinet som:
Mjuk: pl...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.