Nedgradering: nm Nedgradering av ett vin är dess nedgradering i hierarkin av kontrollerade ursprungsbeteckningar (AOC), det vill säga passage efter provning, till en mindre exakt appellation: en Saint-Estèphe nedgraderad genom exempel i rangen Haut -Médoc.
Den uppfyller därför inte längre kvalitetskriterierna för detta drifttillstånd.
Eller förlust av någon ursprungsbeteckning för att helt enkelt bli: rött vin, vitt vin eller rosévin. För en AOC, all produktion som överstiger avkastningen...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.