Chambering: "Chambering" är en operation som består i att långsamt bringa vinet till temperaturen i det rum där det ska konsumeras. Det är den som passar bäst till de flesta röda viner. Vi får inte glömma att lägenheterna tidigare var mindre uppvärmda än idag och att temperaturen i ett "rum" knappast översteg 18°C. Medan vita och roséviner bör drickas mellan 8 och 10°C, bör de flesta röda viner serveras mellan 15 och 18°C. Värm det...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.