Brusande: adj. Ett mousserande vin är ett vin som släpper ut bubblor av koldioxid på sin yta. De viktigaste teknikerna för att göra mousserande viner är:
– Champagnemetoden eller traditionell metod.
– förfädersmetoden (mousserande vin framställt genom spontan jäsning).
– dioisemetoden.
– metoden med sluten tank (charmatprocess).
Under namnet mousserande vin grupperas följande viner:
– mousserande viner: vin som förutsätter...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.