Ben: nf pl. Benen (eller revor eller lår) är genomskinliga spår som bildas på innerväggarna i ett glas. De glider som tårar efter att vinet har virvlats i sitt glas. De kan vara tjocka, tunna, feta. Benen eller tårarna återspeglar halten glycerol (fett) och alkohol (etanol) i vinet. Ju rikligare och långsammare tårarna är, desto högre alkohol- och speciellt glycerolhalt. Glycerolen som...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.