Ayran: Ayran är en populär yoghurtbaserad mjölkdryck i Iran, Turkiet, Turkmenistan, Grekland, Syrien, Libanon, Armenien och Bulgarien.
Assyrier (assyro-kaldéer) och kurder kallar det dawé, armenier, än (Թան) och iranier, deg.
Historia: Enligt den turkiska författaren till "Turkish Delights" Nevin Halıcı är ayran en traditionell turkisk dryck och konsumerades av nomadturkar i Centralasien.
Enligt Celalettin Koçak och Yahya Kemal Av...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.