Hydrometer: nm Instrument som används för att mäta sockerhalten i druvmust. Det kommer i form av en
vägd glödlampa vars ände innehåller en våg kalibrerad i gram socker per 100 gram lösning. Musten är då
hälls i en kalibrerad cylinder. Hydrometern är nedsänkt i den och kommer att stanna när jämviktsnivån har uppnåtts, vilket varierar
beroende på lösningens densitet. Socker är den primära orsaken till ökningen av vörtdensiteten över...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.