Apelsin: nf Denna apelsindoft (eller kanderad apelsin eller apelsinblomma) beror på en terpenförening, limonen (terpener är kolväten som finns naturligt i druvor). Denna smak finns i viner gjorda av Muscat (apelsinblomma), Sémillon i Sauternes, Monbazillac. Dessutom är denna ton av apelsin som blir kanderad med tiden en klassiker i provningar som vi hittar i många söta eller söta viner (Jurançon, Layon de la Vallée...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.