Svaveldioxid*: locut. Svaveldioxid är det svavel som används för att sterilisera vin och är nästan lika gammalt som själva vinet. I Iliaden svavlar Akilles sin bägare innan han gör en dricksoffer för att hedra Zeus. I modern vinframställning sprayas svaveldioxid (S02) på druvor som just skördats för att stoppa för tidig jäsning. Sedan 2005 är det dock möjligt att läsa denna varning på vinetiketter
"innehåller anhydr...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.