Kemisk analys: locut. Den kemiska analysen av vin är en del av oenologin som är vetenskapen om vin och därför den kemiska kunskapen om det. Oenologistudier innebär inte många timmar av kemi och biokemi. Kemisk analys är studiet av vinföreningar, det finns mer än 400 av dem. Den utförs för att följa utvecklingen av jäsningar och vinlagring. Det är också nödvändigt för de godkännanden och för export av viner som krävs i...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.