Tillverkning: Acquavita är en vit eau-de-vie som erhålls genom destillation av pressrester från druvor.
I slutet av jäsningen, i kar, av pressrester och druvmust, tappas vinet av. Den återstående delen av marcen (på Korsika, vinaccia) riktas sedan till en destillation för en första destillation...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.