Aceton: nf Aceton är den enklaste kroppen i gruppen ketoner (CH3COCH3), färglös vätska, brandfarlig, med en karakteristisk lukt, används som lösningsmedel. Kemisk arom som påminner om nagelförtunning eller nagellackborttagare. Faktum är att ättiksyra, acetaldehyd och etylacetat (de tre komponenterna som är ansvariga för acetonlukter i viner med vissa högre alkoholer) produceras av metabolism av jäst eller bakterier (se ovan). Den här lukten kan säga...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.