Tilsit (schweizerost): Tilsit är en schweizisk ost med halvhård ost och en tvättad svål med 30 till 60 % fett i torrsubstansen Beredning och specificitet: Det är en ost gjord på komjölk, söt och aromatisk med en naturlig , fuktig rödbrun svål. Dess deg är flexibel, mycket elastisk, fuktig och har små hål och oregelbundna slitsar. Den kan göras av obehandlad mjölk eller pastöriserad mjölk, med råmjölksversionen som har mer...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.