Thermised: adj. "Thermised" mjölk är obehandlad mjölk som har genomgått en kort och skonsam värmebehandling, vid en temperatur på 59°C till 65°C i 15 till 20 sekunder. Denna process eliminerar delvis vissa bakterier som kan orsaka en infektion och utarma mjölkfloran. Ostar gjorda med denna typ av mjölk hålls i 60 dagar innan de marknadsförs.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.